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无水醋酸钠的性能特点

  • 2021-12-03
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乙酸钠,又称醋酸钠,是一种有机物三水合物乙酸钠性状为白色结晶体,熔点为58℃,在干燥空气中风化,在120℃时失去结晶水,温度再高时分解;无水乙酸钠为无色透明结晶体易溶于水

可用于1作缓冲剂、媒染剂,用于铅铜镍铁的测定,培养基配制,有机合成,影片洗印等2用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味具有一定的防霉作用

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